100% Chef – molekulárna gastronómie, suchý ľad, catering
Vďaka použitiu najmodernejších technológií je táto španielska značka spojením nekompromisnej kvality a funkčného dizajnu. Je to značka, ktorej synonymom je inovácia, kvalita a hodnoty. Väčšina výrobkov je vlastnej výroby a patria medzi ne napríklad udiarne Aladin, Sous Vide, aplikácie pre tekutý dusík, taniere z kameňa, a ďalšie nepreberné množstvo hračiek.
100% Chef ponúka širokú škálu produktov zameraných tiež na molekulárnú gastronómiu a je obrovskou inšpiráciou pre kreatívných kuchárov.
100% chef katalógy
100% Chef doporučujú
Produkty
100% Chef Osaka 20x13x2cm
100% Chef paella pánev Valenciana M Ø14x2,5cm
100% Chef plochý degustační tác (černý) 12,7x12,7x1,5cm
100% Chef pinzety na Sushi, černá 20cm
Naše pinzety na Sushi jsou přeně ty, které používají nejlepší kuchaří pro svoji práci náročnou na preciznost. Lze je rovněž použít jako příbor nebo jako součást servisu při podávání některých pokrmů kreativní kuchyně. Jakmile je vyzkoušíte, už nebudete chtít pracov
100% Chef špejle Svelt černá XS 9 cm
100% Chef bílý talíř s efektem štukatůry ø27cm
Skleněný talíř, vyrobený z roztaveného opálového skla ve speciální troubě, v matné bílé barvě. Povrch talíře připomíná malířské plátno.
100% Chef jednoduchá forma na ledové kuličky ø4cm
100% Chef Teppo 11,5cm
Klasické a tradiční bambusové špejle.
100% Chef Quail Egg Top Cutter Retail Presentation Box 5,5x4,5x14cm
100% Chef Porky Plate
100% Chef Mini Stojany z plexiskla 4 díry Crystal (max ø1,8cm)
Klasické laboratorní stojany v gastronomické verzi. Displej z plexiskla pro 2, 4 nebo 12 zkumavek, 16 nebo 18mm. Dostupné barvy: transparentní, lesklá černá a matná bílá.
100% Chef - Pinzeta Sushi - Titanová 20cm
Titanová pinzeta na sushi je přesně ten pravý doplněk, který používají nejlepší kuchaři pro svou precizní práci. Lze ji také použít jako příbor nebo součást servisu při podávání některých pokrmů kreativní kuchyně. Jakmile ji vyzkoušíte, už bez ní nebudete chtít pra
100% Chef razidlo
100% Chef Click-It sáčky na Sous-Vide vaření 5x5x21cm
Sáčky odolné vůči nízkým teplotám, nutným při Sous-Vide vaření. Jsou kompatibilní s naší Click-it sadou a vakuovým balícím systémem s manuálním čerpadlem. Sáčky lze vystavit dlouhodobému vlivu teplot až do teploty 100°C, aniž by zanechaly jakékoliv zbytky plastu na jídl
100% Chef Serie Noon Poklop GN1/1
Při pomalém vaření je nutné přiklopit tepelnou lázeň, aby se zabránilo nadměrnému odpařování. Tyto vodotěsné poklopy zrychlují ohřev vody, zabrání odpařování a tepelným ztrátám a stabilizují teplotu lázně. Jejich konstrukce umožňuje uvolnit nadměrné teplo v důsledku
100% Chef čtvercový talíř černý 6x6cm
Černý řtvercový talíř vyrobený z přírodního bambusu.
100% Chef Wakame miska
Miska, které je vyrobená pomocí speciální metody odlívání taveného skla, kdy je ve výsledku dosaženo různých textur povrchu, což napomáhá navodit atmosféru Karibiku u stolu. Materiál vyniká velkou odolností vůči každodennímu používání a to i přes jeho lehkost.
100% Chef Noshi 15cm
Tradiční zelené bambusové špejle. Délka 150 mm
100% Chef špejle Svelt červená XL 15 cm
100% Chef Cork presentation Stand 1 8x12x2cm
100% Chef Deli stojan na cryspies
100% Chef Tapas-Cocktail sklenice CABALLERO ø4,5x10cm
Spodek vinné sklenice vyrobený z borosilikátového skla, odolného vůči nárazu, teplotním změnám a tekutému dusíku. Velmi elegantní servis petit four, předkrmů, finger food a molekulárních koktejlů. Ideální pro servírování na podnosech.
100% Chef - Aladin Chips - Buk - udící piliny 80g
Tento produkt je výsledkem důsledného výběru toho nejvhodnějšího dřeva pro různé techniky uzení. Je v souladu se všemi normami platnými pro gastronomické využití. Aladín Piliny jsou nejlepší volbou pro uzení jakéhokoliv pokrmu, a to díky své neutralitě a nízkému množstv
